Little Faces Homemade: Mãos à obra!

Já estás no Twitter...

Armário de especiarias e ervas aromáticas

Cerefólio, manjerona
malagueta, benjoim
noz moscada, cardamomo
salsa, sândalo, alecrim

erva doce, piripiri
cravinho, canela em pau
gengibre, menta, tomilho
pimpinela, colorau

mostarda, pó de chili
salva, cominhos, pimenta
basílico, salsifri

zimbro, funcho, açafrão
oregãos, coentros, caril
azedas, louro, estragão

Jorge de Sousa Braga, O Poeta Nu, Fenda, 1999

Apesar de este blogue já andar parado há algum tempo, não resisti e tirei este poema ao blogue da Cestas e Sábados. Muito obrigada às donas...

É oficial

Pronto! É oficial: a Bruxa pegou na vassoura, no caldeirão e nos tarecos e mudou-se para o Inferno. Por isso, agradecendo a todos os que passaram por aqui, despede-se destas paragens amenas e vai passar a dizer de sua justiça nos ardores do tribunal luciferiano.

Vão até lá visitá-la!

Um grande abraço a todos!

Mudança de casa...

Olá a todos!

Pois é... a Bruxa vai mudar de casa. Ainda não está definida a data nem decidida a morada certa - ando a ponderar entre um T0 e um T9, ou mesmo Versalhes, sei lá! - mas já se pode afirmar com alguma segurança que tal prodigiosa mudança se dará dentro de pouco tempo. Por isso, aqui fica o aviso: abram esses olhos e mantenham-se atentos. As coisas vão começar a acontecer!

A Bruxa aproveita para dizer que, uma vez que é tradição em Portugal dar nomes às casas - O Nosso Lar, O Meu Ninho, Casa das Andorinhas e coisas do mesmo calibre - está disponível para receber sugestões não, em princípio, para o nome da casa, mas para o nome das várias secções da dita. Tal o qual o que fizeram os donos da Fábrica de Braço de Prata que deram nomes como Beauvoir, Nietzsche, Kafka Deleuze, Prado Coelho, Kandinsky, Duras e Esplanada Eça de Queirós, entre outros, aos seus espaços, a Bruxa pensa que seria interessante arranjar também divisões infernais para a mansão que irá ocupar. Há que seguir os bons exemplos. Querem dar uma ajudinha?

Antes de me despedir, uma nota: a Bruxa andou a remexer nos baús lá de casa e encontrou esta fotografia de quando era nova e elegante. Oram digam lá que não estava uma brasa? (Literalmente! Não se queimem...)

Viva o ano que aí vem!

A Bruxa responsável por este espaço vai passar os próximos dias numa outra cozinha, a prepara poções e unguentos para os festejos da passagem do ano. Por isso, e porque pode não ter grande tempo para vir até aqui, aproveita para deixar já a sua mensagem a quantos a visitam e deseja a todos os aprendizes e visitantes esporádicos desta cozinha o melhor para .
Tenham muita saúde, bons projectos de trabalho e, sobretudo, muita, muita alegria. Sem um sorriso, uma gargalhada, nada se consegue!
Beijinhos & abraços bruxescos para todos!

Receita para almas friorentas...

Como o Natal é no tempo frio (apesar de, este ano, não ser tanto assim!) e se querem os corações e as almas quentes, a Bruxa vem dar uma colaboraçãozinha à vossa ceia com uma receita de aquecer o corpo e alma nas noites mais frias. Trata-se então do vinho com especiarias, que se bebe um pouco por toda a Europa, nas feiras de rua durante a época de Natal. Ora então, cá vai.

Ingredientes:

1 garrafa de vinho tinto

sumo de 1 laranja

1 c. de café de noz moscada

1 c. café de canela

1 c. café de cravinho moído

2 cabeças de cravinho

1 c. sopa de mel

2 c. sopa de açúcar mascavado

Mistura-se tudo e leva-se a lume brando SEM DEIXAR FERVER durante uns cinco minutos, contados a partir do momento em que está quente. Bebe-se bem quentinho e hmmm... o frio será relegado para os confins da Terra. Mas cuidado! Bebam só um copo: a receita dá cerca de seis copos. Ou seja, é para ser bebida por seis almas friorentas. Nada de disparates, gente!

E gozem a vossa festa de Natal com muita alegria, saúde e um grande, ENORME sorriso!

Beijinhos

Desafio...

Aproveitando o vosso tempo livre e a propósito da quadra que vivemos, a Bruxa vem propor-vos uma viagem por algumas tradições natalícias (esta está certa!). Para tal, gostaria de contar com a vossa ajuda quer contando/descrevendo tradições que conhecem, quer sugerindo temas a desenvolver aqui. Aproveitem também para fazer qualquer pergunta que queiram... desde que relacionada com o tema. A Bruxa promete tentar responder! Muitos de vocês vêm de cantos diferentes do país e não só e sabem certamente muita coisa interessante ligada ao Natal. Vá lá... colaborem nesta iniciativa. Tal como em anteriores iniciativas, os melhores esforços serão compensados.

Fico à espera...

Natal, Natal...

Agora que o fim das aulas se aproxima e que todos estão já a sonhar com os festejos "nataleiros", a Bruxa vem desejar a todos os aprendizes e ex-aprendizes daquela escola lá para os lados... vocês sabem, o melhor Natal de todos. Tenham muita alegria e boa-disposição e que 2008 vos traga muitos e bons projectos "teatreiros" (é para rimar com nataleiros, estão a perceber?).

(Que me dizem destes anjinhos vitorianos?)

Um grande, grande beijinho bruxal para todos!

?????

Mas o que é que se passa? A Bruxa deu um salto até esta cozinha e verificou que o contador de visitas continua a subir...! Que aconteceu?

Já agora... a explicação da imagem: a Bruxa anda destreinada e foi assim que "aterrou" numa abóbora do Halloween deste ano...

Missão cumprida...

E pronto, gente, a Bruxa despede-se de todos os aprendizes da fornada 2006/2007. Foi um prazer trabalhar convosco e tenho a certeza de que nos vamos encontrar por aí.

Tinha sido ideia inicial dar por encerrado este espaço no dia em que fizessem a vossa apresentação. Infelizmente, pelas razões que todos conhecem (conhecem?) a data da dita foi alterada para um dia incomportável. Por isso, a Bruxa toma agora a decisão.

Resta-lhe dizer que, apesar de todas as guerras que foram levantadas aos dois espaços de convívio e abastecimento de informação que agora se encerram, foi com imenso gosto que fiz este trabalho para vocês.

Ah, e não se esqueçam! Os prémios serão entregues no dia 31!

Um grande beijinho bruxal para tod@s!

Primos & conhecidos...

O que vale é que os nossos aprendizes, mesmo afogados em trabalho e soterrados em ensaios, conseguem ainda ir dando umas "mãozinhas" à Bruxa e, de vez em quando, lá "pinga" mais uma cozinha. Esta, no entanto, parece à Bruxa tratar-se de um caso de "inspiração divina" com um carácter um tanto questionável. Ora vão lá ler a sinopse e digam-me se não têm por lá amigos, conhecidos e parentes...?

Em hora de (quase) despedida...

Agora que este blogue se aproxima do seu final, a Bruxa informa que os resultados e premiados do concurso de homenagem à ortografia serão anunciados no dia e no local da estreia da obra que nos reuniu neste espaço. Data, local e hora a confirmar, mas poderão encontrar aqui toda a informação de que necessitarem para se poderem deslocar a tão auspicioso acontecimento.

Sexta-feira, dia 13

Os ingleses, que têm palavras para tudo, têm uma palavra para o medo fóbico do número 13 ou de datas como a de hoje: dia 13, sexta-feira. A palavra é triskaidekaphobia e pode ser que exista em português, mas a Bruxa não encontrou a solução, apesar dos vários catarpácios consultados. Por isso, ela aqui fica no original. Se alguém encontrar a tradução, a Bruxa agradece a ajuda…
Triskaidekaphobia vem do grego Greek treiskaideka, treze (treis, três + kai, e + deka, dez) + phobos, fobia (medo).

"Treze pessoas, determinadas a eliminar a triskaidekaphobia, reuniram-se hoje para ajudar os americanos que sofrem desta perturbação, arrendando 13 pés quadrados de terreno em Brooklin, por 13 cêntimos… por mês." -- Daily Telegraph, 14 de Janeiro, 1967

Desastres passados ligados ao número 13 dificilmente ajudam os triskaidekaphobics a ultrapassar o seu medo. O mais famoso foi o da missão Apolo 13, que descolou no dia 11 de Abril de 1970 (a soma de 4+11+70=85 e 8+5=13), do Pad 39 (13X3) às 13h13m hora local e que explodiu no dia 13 de Abril.

“É apenas pouca sorte que o dia 13 caia tantas vezes a uma sexta-feira” [comentário sem comentários…], Electronic Telegraph, 8 de Setembro de 1996.

Nos países cristãos, o número 13 era considerado azarado porque na Última Ceia estiveram presentes 13 pessoas. As sextas-feiras também são um mau dia porque a Crucificação aconteceu numa sexta-feira. Daí que sextas-feiras, dias 13 sejam consideradas dias particularmente difíceis. Alguns famosos sofredores desta fobia:

Napoleão
Herbert Hoover
Mark Twain
Richard Wagner
Franklin Roosevelt

O Carro do Ano...

Agora que os cozinhados avançam a bom ritmo, é tempo de começar a pensar nas já não assim tão distantes férias (?!) e num futuro profissional promissor.

Para ajudar à nova situação de ex-alunos da escola lá para os lados da Amoreira, aqui fica um carro que reúne o melhor da tecnologia automóvel com o melhor da tecnologia culinária. Uma amiga da capital do Norte mandou-mo esta manhã.

A Bruxa manter-se-á fiel à vassoura...

Boas viagens!

Ele há cada coisa...!

Andam os aprendizes da escola lá para os lados da Amoreira atarefados com tachos, panelas, fogões e fornos, anda a Bruxa a ver se ensina algumas coisas ligadas à cozinha e à arte de preparar alimentos, e não é que a Sábado de 21 de Junho publica um artigo a dizer que o que está a dar é comer tudo cru?

Desde as sopas

à carne,

às salsichas e ao peixe (marisco, neste caso).

Ora digam-me lá se não é caso para ficar triste?

O templo do crudivorismo - é assim que se chama a... tendência! - é o restaurante Quintessence, em Nova Iorque. Woody Harrelson, Sting e Donna Karan já aderiram à ideia. Os americanos estão em todas...!

Por cá, parece que se estão a dar os primeiros passos...

Olhem para eles...

Eles cortam o cabelo para servir a personagem...

Eles dançam...

Eles trabalham que se fartam...!

Ora digam lá se estes aprendizes não se estão a esforçar imenso?

Mais uma vez, a Bruxa agradece à fotógrafa que veio lá dos confins da Europa, algumas das imagens recebidas... (Qualquer diz, ela pede cachet! Ai, que a Bruxa é pobrezinha...)

Vai um churrasco?

Agora que andamos todos enfiados numa cozinha sem contacto com o exterior, nem sequer uma janela, aqui fica uma cozinha ao ar livre para podermos todos sonhar com o Verão...

Serve de ginástica para as meninges...

Se os sonhos fossem verdade...

... a Bruxa navegava num barco destes. Hmmm... um Laser, o barco mais elegante que existe! E só para um(a) tripulante. O recheio deste pode ir à água, a Bruxa gostava mesmo era de ter o barco!

Ta-ra-tan-ta-ra...

Atenção! Muita atenção! A Bruxa está em condições de anunciar os vencedores do Grandioso Concurso de Adivinhas e Provérbios!

Pensadas bem as coisas, ponderadas as soluções, consideradas as circunstâncias, aqui vão então os resultados:

A pessoa com mais respostas certas na globalidade (apesar de apresentar alguns problemas com as adivinhas) é a SOFIA! Tem doze (por extenso) respostas certas. Prémio: Cinco Quartos de Laranja, de Joanne Harris.

A pessoa que acertou em mais provérbios foi o LOBÃO! Tem cinco provérbios e meio certos! Prémio: as insígnias de um cozinheiro para poder praticar a sua nova actividade.

A vencedora das adivinhas foi a LADY DARKNESS! Três resultados certos, que se destacam na miséria global. (Apesar de a Sofia ter quatro adivinhas certas, mas os prémios não são acumuláveis...) Prémio: uma frigideira de cobre que, a não ser utilizada para fazer os devidos ovos estrelados, pode sempre servir para pôr os brincos e os colares.

O reconhecimento pela resposta mais original vai para o meu colega Miguel Desgraça: a Bruxa gostou da maneira como meteu o Freud ao barulho. Prémio: a admiração da Bruxa por mente tão engenhosa e criativa.

E cá está, então...

Não, é verdade: há ainda mais um prémio. A Bruxa acha que o Imperador está a precisar de fazer exercício: o homem anda muito preguiçoso. Por isso, a Bruxa instituiu o Prémio (falta de) Ginástica Mental: um rolo da massa. Não, não é para lhe dar com ele na cabeça (que bem merece) mas para ele poder fazer exercício a tender (não, não falta sílaba nenhuma!) massa e, dessa forma, exercitar as meninges.

Dado que a Bruxa está sem tecnologia (máquina fotográfica - foi viajar), só na segunda-feira será possível publicar aqui as fotografias dos grandiosos prémios. Mas podem confiar: cá estarão! Nesse dia serão ainda publicadas as soluções vencedoras.

Muito obrigada a todos pela vossa participação, deram grande elevação intelectual a esta singela iniciativa.

NOTA FINAL: Bem analisados os resultados, verifica-se que os aprendizes andam mal no que toca à portuguesíssima tradição do adivinhar. Hmmm... mau, muito mau! Já no que toca aos provérbios, a coisa está muito melhor.