As coisas que vocês comem - os cereais...

Em 1866, em Battle Creek, no Michigan, a esposa do ministro da Igreja Adventista do Sétimo Dia, teve a ideia de criar uma dieta assente em grãos, sementes, frutos secos e alimentos de origem vegetal, com o argumento de que uma dieta deste género era essencial para uma “vida correcta”. O Instituto para a Reforma da Saúde Ocidental foi criado e, em 1876, o dr. John Harvey Kellogg foi nomeado seu director clínico. Ele dedicou-se a estudar a possibilidade de um pequeno-almoço de fácil digestão para substituir a refeição que, nessa altura, se tomava de manhã.Juntamente com o irmão, William Keith, o dr. Kellogg desenvolveu um tipo de flocos de milho torrado, muito fininhos e com sabor a malte, que se tornou tão popular que começou a receber encomendas de ex-doentes, que lhe pediam que lhos enviasse pelo correio. A procura continuou a crescer entre 1902 e 1904. Em 1906, William Keith fundou a Companhia de Flocos de Milho Torrados de Battle Creek, num pequeno edifício de madeira, mesmo à saída da cidade. Ao fim de apenas um ano, a fábrica foi destruída por um incêndio, mas ele não desistiu e construiu outra, bastante maior.
Insistia em rígidos controlos de qualidade e superintendia a todas as fases de produção. Para evitar confusões com os seus muitos concorrentes, William Keith mandou imprimir a sua assinatura em todos os pacotes de cereais e durante muitos anos, estes também tinham escrito: “O original tem esta assinatura”.
Kellogg fez grandes campanhas publicitárias e a produção passou dos trinta e três pacotes originais para mais de um milhão em 1909.
O resto da história sabem (ou imaginam) vocês… Aqui têm um anúncio de 1961... e um postal de 1901... Os actuais, vocês conhecem-nos bem...